SERVIÇOS

O Peroneo – Centro Terapêutico presta serviço de consultoria técnica e auditoria nas diversas actividades do sector alimentar. Sendo dotado de recursos materiais adequados, recursos humanos qualificados e dotados de formação superior em várias áreas formando equipas multidisciplinares que lhe permitem executar um serviço com rigor e qualidade. De acordo com as necessidades de cada cliente, poderá ser proposto um conjunto específico de serviços.

SERVIÇOS
• Execução de Auditorias Higio-Sanitárias e elaboração de relatórios técnicos com indicação das não conformidades detectadas e respectivas recomendações.
Formação e informação em sala e no local de trabalho.
Sensibilização de todos os intervenientes no processo.
• Distribuição de documentação técnica informativa.
Apoio técnico aquando de fiscalizações por entidades oficiais.
Colheita de amostras para análise microbiológica e físico-química em laboratório acreditado nosso parceiro, Laboratório Tomaz (Grupo Beatriz Godinho).
Implementação de sistemas de segurança alimentar baseados nos princípios do HACCP.